به گزارش روابط عمومی بهزیستی گیلان به نقل از روابط عمومی بهزیستی رشت در این جشنواره غذا ، دهها نوع غذای بومی و محلی توسط کارکنان تهیه و به نمایش گذاشته شد. شرکت کنندگان در این جشنواره در قالب چند تیم به رقابت پرداختند.
طعم، شکل و تزیین ظاهری، اصالت محلی، روش طبخ، رعایت اصول بهداشتی، استفاده از مواد غذایی سالم، وشیوه پخت از شاخص های مهم داوری غذاهای جشنواره بود. بر اساس نتایج داوری به تیم های اول تا سوم این جشنواره جوایز اهدا شود.
هدف از برگزاری این جشنواره احیای غذاهای سنتی و بومی، معرفی آداب و رسوم و فرهنگ اصیل ایرانی و آشنایی مخاطبان با اهمیت تغذیه سالم مبتنی بر غذاهای بومی و محلی، سالم، طبیعی و ارگانیک بود.
شایان ذکر است در پایان از نفرات برتر تقدیر و قدردانی شد.
نظر شما